Cara-cara membuat jeruk maman atau kemaman

Assalamualaikum sahabat semua,

Pada kali ini aku nak kongsi dengan sahabat semua cara-cara macam mana nak buat jeruk maman.Jeruk maman ni boleh dikatakan makanan tradisi orang belah Utara yang dah hampir pupus sekarang ni.Maksudnya orang sekarang ni dah tak makan, dah tak kenal pokok maman dan dah tak tahu macam mana cara nak buat jeruk.Jadi jangan risau, dalam post ni aku share macam mana nak buat jeruk maman ni.

Aku sendiri suka makan jeruk maman ni pasal arwah tok Pah dan abah aku suka sangat makan jeruk maman ni.Yela orang kampung yang ada bendang makanan ni adalah makanan biasa bagi orang utara ni.Bila masa berlalu, sekarang ni susah la pulak nak jumpa jeruk maman ni.Jadi, nasiblah pokok maman ni banyak la pulak tumbuh di sekeliling rumah ni.Jadi aku just ambik dan buat jeruk sahaja.

Pokok maman ni sekali tengok macam pokok rumput sahaja pasal memang pokok ni jenis pokok yang tumbuh merata tanpa perlu ditanam.Selalunya banyak dekat tali air dan kawasan sawah bendang.Orang kampung dulu-dulu sambil depa menjala atau memancing ikan darat seperti puyu,keli,haruan dan sepat untuk dibuat pekasam, mereka jugak akan kutip pucuk maman untuk dibuat jeruk.Jadi jeruk maman ni sedap dimakan bersama ikan pekasam,nasi panas-panas dan cabai.Kat bawah ni aku share pokok maman untuk yang tak berapa kenal.

Ok.Sekarang kita belajar cara-cara untuk membuat jeruk maman ni.

1-kerat pucuk dia yang berbatang lembut...ambik sekali dengan daun..kalau yang batang dia dah keras ambik daun sahaja..

2-kerat panjang dalam 2-3 inch dan biar dia layu...yang ni kena biar lama atau jemur bawah panas...

3-blender nasi sejuk dalam segenggam.

4-bubuh maman dalam Tupperware,masukkan garam dan air blender nasi sejuk tadi..pastikan maman tenggelam semua dalam air..

5-peram 2-3 hari...dah lepas 3 hari boleh masukkan dalam peti ais..nak makan boleh ambik dan bubuh bawang dengan cabai untuk makan..

Ok.Setakat ni dahulu perkongsian pada kali ni.Semoga jeruk maman ni boleh mengimbau nostalgia lampau sewaktu orang-orang tua kita masih hidup dulu.

Wassalam.

Masalah biasa atau penyakit motorsikal Honda Future 125 F1

Assalamualaikum sahabat semua,

Pada kali ni aku nak share beberapa penyakit atau masalah biasa yang sering pengguna motorsikal Honda Future 125 F1 alami.Dalam kes aku, aku menggunakan Honda Future 125 F1 yang telah aku beli pada tahun 2017 berwarna biru.Motor ini aku gunakan untuk ulang alik ke tempat kerja sejauh 60km pergi dan balik setiap hari.Jadi walaupun baru 3 tahun pakai motor ni tapi mileage sudah sampai 43k dah.

Jadi kat sini aku nak share apa masalah utama atau masalah yang sering terjadi kalau pakai motor Honda Future 125 F1 ni.

1-Thread screw penutup minyak hitam mudah haus atau loose.Ini terjadi mungkin disebabkan screw dibuat daripada stainless steel dan body engin dibuat dari aluminum yang lebih lembut dari model engin EX5 dahulu.Selain itu, amalan mekanik yang akan menukar minyak engin sewaktu engin masih panas juga adalah penyebab thread ni boleh loose.Kadang-kadang ada juga mekanik yang suka mengetatkan screw ni dengan terlalu ketat juga boleh menjadi punca thread ni loose.Cara untuk baiki thread loose ni kalau tak begitu teruk leaking boleh saja balut dengan white tape yang kita guna untuk balut kepala paip air tu.Kalau dah balut masih leaking kena hantar kat mekanik supaya buat thread baru.Harga dalam RM25 sahaja.Kalau dah buat re-thread tapi masih jugak jadi leaking kena korek lubang tu dan buat thread baru dengan size screw dengan lebih besar.Yang ni setakat sekarang masih belum jadi lagi kat motor aku.Jadi aku tak tau harga berapa.

2-Dari gear 1 nak masuk ke gear 2 susah sikit.Kalau tekan gear ala-ala kadar atau lembut gear tu terus jadi free walaupun kita dah bubuh gear 1 awal tadi.Jadi kalau nak tukar gear 2 dari gear 1 kena tekan betul-betul supaya masuk dengan smooth.Ini juga adalah penyakit yang kebanyakkan pengguna hadapi.

3-Gasket kat head engin suka leaking selepas 3-5 tahun.Mungkin gasket ni kurang berkualiti jadi kalau minyak hitam leaking kat head kena tukar la gasket tu.Ada 2 tempat kat head yang kena tukar gasket tu.Bahagian atas dan bawah head.Aku dah bulatkan dengan warna merah kat gambar engin Honda Future di atas.Harga untuk tukar  2 gasket ni RM10.Baru sahaja pagi tadi buat kat kedai Mubarak Motor Bertam Penang.

Jadi setakat aku pakai motorsikal Honda Future 125 F1 ni hanya ini sahajalah masalah yang aku hadapi sepanjang 3 tahun ni.Selain daripada masalah ni tiada masalah lain setakat sekarang.Jaga minyak hitam setiap 3000 km, pakai tayar dunlop roadmaster TT100, pakai set sprocket jenama RKM memang terbaik untuk ulang alik sejauh 60km ke tempat kerja.Minyak juga amatlah jimat dan menguntungkan.Kebuk penyimpanan juga besar.Boleh letak segala spanar,pam angin dan cacing untuk palam lubang jika tayar pancit tengah jalan.

Wassalam.